예의:술 뒤집을 때 어떡하지?
연회 상상 부주의로 술을 엎지르면 어떡하지?
백주를 뒤집는 것이 좋다. 술은 식탁보에 침투하지 않은 채 목탁상에 묻은 것을 확인하면 다른 것은 해결하기 어렵다. 석백주는 식탁보에 잔류하지 않고 세탁기에 뛰어 들어가면 된다. 가장 중요한 것은 빨리 냅킨으로 말린 다음 테이블보와 테이블 위에 티슈를 끼워야 한다는 것이다.
와인을 뒤집어엎으면 번거롭고 남는 자국이 아무리 씻겨도 안 지워질 수 있으니 뒤척이면 빨리 처리해야 한다. 만약 사고를 친 손님이라면 “다들 움직이지 마, 내가 처리하는 게 좋다 ”며 “움직이지 말자 ”며 “현장에 서비스생이 있으면, 서비스생이 없으면 주인이 반대하지 않고 사과를 하는 것 외에 바로 부엌에 가서 휴지, 깨끗한 걸레나 소다수를 가져야 한다.
首先,除去桌布下的残酒,再从上头把酒吸干,拿纸巾垫在桌布下保护桌面。
다음은 와인에 소금 한 무더기를 묻혀 소수를 붓고 깨끗한 걸레로 마른다.
좌석 테이블 위에 와인을 뒤집어엎으면, 바로 베를 찬물에 담그고, 식탁보가 없으면 손님이 떠나 찬물에 담가 버리는 수밖에 없다.
가장 중요한 것은 명심하세요. 만약 당신이 주인이라면 반드시 사고를 치르는 손님에게 전혀 신경을 쓰지 않고 이 일을 아예 잊으세요. 만약 당신이 사고를 친 손님이라면 최선을 다해 잘 협조하세요. 만약 술때가 깊다면 다음날 주인을 대신해서 세탁소에 가서 세탁을 하세요.
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