네티즌 은 가정 식당 을 어떻게 이윤 을 남기는가?

　　일상 요리일반적으로 작은 식당입니다. 만약 당신의 이윤이 너무 높다면, 사람이 먹을 수 없을 것입니다. 이 점은 반드시 주의하십시오!!

그 다음에는 집과 같은 식당은 일반적으로 크게 말할 수 없을 것이니, 너는 너의 생각을 잘 해야 한다호텔저기 열려 있습니다.번화지역의 경우는 더욱이 가정요리를 적게 벌어들일 수 없는 음식점을 만들 수는 없다. 하물며 개설됐고, 어디야. 임대료도 만만치 않다.그래서 번화구 이런 데서 선택할 수 없다.주민 건물 근처 같은 것 같으니 정말 안되면 반찬장 근처에 골라라 (-)

그 다음은 임대료 문제입니다. 저는 상하이이기 때문에, 어느 땅값이 비교적 비싸서, 이미 비교적 작은 문면을 주셨습니다. (약 10여 테이블)은 적어도 한 달에 적어도 2만5에서 3만 위안 (이건 적어도 구체적인 상황은 잘 모르겠지만, 만약 당신이 대도시라면, 이것은 꼭 필요할 것입니다.)이 큰 거래입니다.그리고, 적어도 직원을 좀 찾으세요. 적어도 소주 세 개, 세 개, 네 개, 두 개, 두 개, 설거지, 두 개, 내가 잘 모르겠는데, 아마 내가 한 번도 안 열어봤는데, 적어도 1000, 한 달에 1000,000,000,000,000,000,000,000,000,그럼, 당신도 직접 할 수 있어요. 너무 피곤해요. 정말 피곤해요. 차라리 고용인 편하게 ~

가정요리에 관한 가격은 절대 비싸서는 안 된다. 왜냐하면 네가 운전하기 때문이다일상 요리음식점은 일반적으로 밥을 먹는 것이고, 술과 같은 것이 별로 없다.남이 밥을 태우기 싫어서 먹으러 온 것이다.너 혼자 생각해봐, 만약 ‘굴육상추 ’가 30원 (태풍이 불때)을 먹는 사람이?

값은 비싸게 할 수 없다.일반적으로 소재는 10여 개, 육류는 스물 몇 개나 되는 것이며, 물론 어떤 요리는 구체적인 상황을 보아야 할 수도 있으니, 스스로 마련해야 한다.

일반적으로 탕은 냉이 두부 박죽이다. 무슨 매운탕, 토마토 계란탕 같은 게 비교적 간단한 편이다. 아무래도 오리탕을 만들면 (잘 사는 오리국 15원, 항상 요구하는 것) 원가가 70 ~80원, 인공비, 100원, 팔면 누가 먹을 거야?

그리고 당신의 식당은 일반적으로 점심과 저녁장사를 하는데, 그러면 오전에 임대료를 줄 수 있고 절약해야 합니다!!

식당은 반드시 깨끗하게 해야 한다! 이것은 더 말할 필요가 없을 것이다.그리고 식당에 들어가면 기름 냄새 하나 못 참겠다 ~

반찬 맛에 대해서...이것은 정말 말하기 어렵다. 아무래도 사람마다 좋아하는 스타일이 다르다.나 같죠...(나는 개인적으로 먹는 것에 신경을 쓰는 편이고, 요구가 높아) 내가 먹는 것 같아, 당신의 가게 규모가 어떻든 가격은 어떻든, 깨끗하고 위생적이면 맛이 좋으면 된다.

색향 중에 가장 중요한 건 색입니다.

색

그래서 니 요리가 예쁘겠구나! 어떻게 예쁜지 나도 모르겠어. 이건 다 우리 아빠가 해줬는데, 그가 만든 요리가 아주 좋아.그는 요리를 많이 달구고 기름을 많이 넣어라! 식당을 차리면 그렇게 기름을 많이 넣기 아까울 것 같다 (실사구시의 이야기다), 네가 그렇게 많은 기름을 넣었기 때문에 팔지 않았다면 반드시 밑지는 것이 틀림없다. 그래서 적당량이면 조금 더 많은 편이다.그리고 마지막에 냄비에 좀 뿌려주세요. 이렇게 하면, 채색은 괜찮을 거예요. 밝을 거예요 ~

향기

향긋한 말은 내가 모르니 조금도 모른다.바이두에 가서 다시 조사해...미안한데...

맛

채소를 끓일 때는 너무 많이 끓일 수 없다. (사실'답답하다'는) 네 요리의 맛이 좋지만 입에 넣은 느낌은 없다 (그냥 씹는 의미) 한 번, 우리 아빠는 콩나물 집에서 볶는 게 맛도 좋고, 볶을 때 너무 급해서, 콩나물 한 솥 볶아도 바삭 (바삭)(?)가족들이 그 요리를 제일 잘한다고 말하지만 가장 맛없는 (다른 요리는 짜)라고 생각하기 때문에, 나는 개인적으로 네 음식은 단지 간이 작은 포크만 나왔다면 아무 문제없다. 소재는 여전히 유색적이다.때로는 채채채를 잘 볶을 수 있고, 일 같은 입맛의 향을 회상하며, 이런 나도 잘 말할 수 없다. 어차피 기름을 조금 더 넣으면 틀림없다.채채는 차라리 볶아도 볶을 수 없다. 아무래도 약간 낯선 요리는 빛깔에 확실히 차지할 것이다

고기요리의 말은 그다지 좋지 않다. 생선과 육류는 반드시 식초를 넣어야 한다! 조금은 충분하다!

나는 네가 먹을 수 있을지 모르겠지만, 어차피 식초를 넣지 않은 물고기와 고기와 나는 한 입 안에 있는 괴이한 맛이다.조금만 넣을 수 있고 비린내와 고기 속의 그런 것 (상해말은'학기각기'라고 합니다.

나 같으면 생선 비린내 역시 받아들일 수 있다 (할머님 모두 영파다. 그리고 내가 계속 먹던 주산의 해산물, 좋은 것은 아니지만 바다의 생선에 대해서는 그런 비린내를 받아들일 수 있다.)하지만 고기의 맛은 참을 수 없다. 조금이라도 먹지 말자.만약 네가 식초를 넣는 것을 좋아하지 않는다면, 반드시 신선한 것을 사야 한다

그리고 당신이 강을 태우려면 가장 좋은 것을 골라야 한다. 대부분의 요리장의 하어는 인공 양식이다. 그 하나는 맛없다.

어쨌든 자신의 셰프의 솜씨가 훌륭하다는 것을 보증할 수 없다면 신선한 재료를 선택해야 한다.(특급 셰프처럼 하는 게 아니라, 때로는 셰프의 솜씨가 좋으면 보통 하어도 맛있고, 대다수 차이가 난다)

그리고 죽은 물물고기를 사러 가지 마세요. 그 물고기의 맛은 모두 다릅니다.

재료인 것 같지만 꼭 최고는 아니다. (육류, 어류 외에는 네가 식당을 만들면 다 샀는데 죽지 않았나? 하지만 절대 잘못이 생기면 안 되는 토마토, 아니면 오래 넣은 오이 등등 모두 안 된다.그런 토마토는 좀 썩어도 별로다.오이는 더 말할 필요가 없다.

재료는 꼭 살아야 한다!!! 상당히 중요하다!!!

만약 당신이 선택한 재료가 너무 비싸다고 말하자면, 조금이라도 가격을 올릴 수 있습니다. 정말 열도 맛있다면, 일반적으로 그런 돈을 개의치 않습니다.

가게를 개설할 때 어떤 이벤트를 할 수 있는 것인지 할인이나 쿠폰을 배달하는 것 같기도 하다.그리고 네 가게는 반드시 몇 가지 특색 요리가 있어야 한다.특색 요리가 너무 맛있지, 절대 맛있지 (값은 괜찮아) 또는 절대적인 혁신, 조금 더 맛있고 ~