국제 비즈니스 식탁 예의가 너로 하여금 망신을 당하지 않게 한다

전반적으로 ‘ 상좌존동 ’ ‘ 대문을 향하여 존중하는 것 ’ 이다.

원탁이라면 대문을 주객으로 삼고, 주객 좌우의 위치는 주객의 거리로 보면 주객의 위치를 가까이할수록 존중하고, 같은 거리는 좌측이 오른쪽으로 존중한다.

팔선상에 정대 대문 좌석이 있다면 대문 한쪽 오른쪽의 주인이 된다.

만약 대문에 정면동 우석은 수석이다.

대연을 위해 테이블과 테이블 사이의 수석 순위를 열고, 왼쪽은 2, 4, 6석, 오른쪽은 3, 5, 7석, 메인 신분, 지위에 따라 친소하게 앉는다.

당신이 주인이라면 앞당겨 도착한 후에 문자리에 서서 기다리며 손님을 안내할 것입니다.

만약 당신이 초청자라면, 동도주에서 좌석에 앉을 것을 들어야 한다.

일반적으로, 만약 당신의 사장이 참석한다면, 주인을 주석으로 끌어들이고, 고객의 가장 높은 좌석에 앉으십시오.

이번 초대 대상의 지도자 수준이 높지 않다.

만약 시간이 허락된다면, 당신은 대다수의 손님들이 모두 도착하면, 메뉴를 손님에게 돌려주고 주문을 요청해야 합니다.

물론 공무잔치로서 예산 문제를 걱정할 것이니 예산을 통제해야 한다. 당신이 가장 중요한 것은 식사 전 과목을 많이 하고, 적당한 손님을 초대하는 것이 중요하다. 이렇게 손님도 당신의 예산을 크게 파악할 수 있다.

더군다나 일반적으로 네가 계산한 것이라면 손님도 그리 뜻대로 주문하지 않으면 네가 주최하도록 할 것이다.

만약 당신의 사장도 술자리에서 절대 그를 존중하거나, 그가 응대하는 경험이 풍부하다고 생각하거나, 술좌석은 많이 먹게 하고, 그녀가 주문한 것이 아니라, 그녀가 주동적으로 요구하는 것이 아니라, 그녀가 주동적으로 요구하는 것은 아니다.

그렇지 않으면 그는 체면이 서지 않을 것이다.

만약 당신이 연회에 가는 사람이라면, 당신은 음식을 주문할 때 너무 능동적이어야 하는 것이 아니라 주인에게 음식을 주문해야 한다는 것을 알아야 한다.

만약 상대방이 친절한 요구를 한다면, 당신은 그다지 비싸지 않고, 여러분이 가리는 요리도 할 수 있다.

테이블 위의 사람들의 의견을 좀 묻는 것이 기억난다. 특히 ‘안 먹을 것 없나?’이나 ‘뭘 좋아하나?’라는 질문에 배려를 받았다.

주문 후 "'몇 분의 입맛에 맞을지 모르겠다"며 "다른 거 좀 더 드릴까요" 등의 반응을 보였다.

주문할 때는 반드시 속셈이 있어야 한다.

주문할 때 다음 세 가지 규칙에 따라:

인원 구성.

일반적으로 말하면, 1인당 1요리는 비교적 통용적인 규칙이다.

남성이 비교적 많은 식사라면 적당히 양념할 수 있다.

반찬 두 개.

일반적으로 말하면, 한 테이블의 요리는 육류가 있고, 춥고 더운 것을 가급적 전면적으로 할 수 있는 것이 가장 좋다.

만약 테이블에 남자가 많으면, 고기를 좀 더 많이 먹는다. 만약 여성이 많다면, 몇 줄기 담백한 채소를 더 많이 먹는다.

잔치의 중요한 정도.

일반적인 비즈니스 잔치라면, 평균 한 가지는 50위안에서 80위안 정도면 받아들일 수 있다.

만약 이번 잔치의 대상이 비교적 중요한 인물이라면, 예를 들면, 용새우, 갈치, 생선, 생선을 조금 더 올려야 한다면 전복, 날개가루 등이다.

또한 주의해야 할 점은 점원 반찬의 가격을 묻지 말아야 한다. 또는 흥정 가격을 요구하면 고객 앞에서 좀 치사해 보이기도 하고, 고객도 불편함을 느끼기도 한다.

우선적으로 고려한 반찬:

1. 중식 특색이 있는 반찬.

외빈을 초대할 때, 이는 더욱 중시해야 한다.

춘권 튀김, 정월 대보름, 찜만두, 사자머리, 궁에서 닭 튀김 등 좋은 맛은 아니지만 선명한 중국 특색을 가지고 있어 많은 외국인들의 추앙을 받고 있다.

2. 로컬 특색이 있는 반찬.

예를 들어 서안의 양고기 호남 털집 홍소고기, 상해의 빨간 사자머리, 북경의 샤브샤브샤브샤브는 그곳에서 외지 손님을 초대할 때, 이런 특색 요리를 올리면 천편일률적인 생맹해산물보다 더 호평을 받을 것이다.

3. 이 식당의 특색 요리.

많은 음식점은 모두 자신의 특색 요리가 있다.

이전 음식점의 특색 요리는 주인의 세심과 피청자에 대한 존중을 설명할 수 있다.

메뉴를 배정할 때, 내빈의 식단 금기를 고려해야 한다. 특히 주빈의 식단 금기를 중시해야 한다.

이 음식들 의 금기 는 주로 네 가지 가 있다

1, 종교의 음식 금기, 조금도 소홀히 해서는 안 된다.

예를 들면 무슬림은 보통 돼지고기를 먹지 않고 술을 마시지 않는다.

국내 불교도들은 육식을 적게 먹는 것이 아니라, 파, 마늘, 부추, 겨자 등 냄새가 코를 찌르는 음식이다.

일부 관음을 신봉하는 불교도는 음식에서 특히 쇠고기를 먹는 것을 금지하는 것은 홍콩 마카오 대만과 해외 중국인 동포를 초대할 때 특히 주의해야 한다.

2. 건강한 이유로 일부 식품에 대해 금기하는 바가 있다.

예를 들어 심장병, 뇌혈관, 맥경화, 고혈압, 중풍 후유증은 개고기, 간염 환자는 양고기, 자라, 위장염, 위장염, 위장염 등 소화 시스템을 소화하는 사람들도 갑어, 고혈압, 콜레스테롤 환자를 적게 마시는 것이 좋다.

3, 다른 지역, 사람들의 음식 선호는 종종 다르다.

이 점에 대해서는 메뉴를 배정할 때 겸고해야 한다.

예를 들어 호남성 지방의 사람들은 보통 매운 음식을 즐겨 먹고 단 음식을 적게 먹는다.

영미 국가는 보통 애완동물, 희귀동물, 동물 내장, 동물의 머리와 발톱 등을 먹지 않는다.

또 외빈을 초대할 때, 억지로 먹을 음식을 조금 적게 먹어야 할 음식이며, 바깥에서는 식사 중에 입에 물고 있는 음식을 잘 뱉지 못하도록 하는 것도 고려해야 한다.

4 、어떤 직업

방면에는 각기 다른 특별한 금기가 있다.

예컨대 국가 공무원은 공무를 집행할 때 초대를 불허하고 공무연에서 크게 마시지 말고 국가 규정의 표준 식사를 초과해서는 안 된다.

운전사 근무 기간에 술을 마시면 안 된다.

만약 이 점을 무시한다면, 상대방이 실수를 저지르게 할 수도 있다.

중국인들은 일반적으로 먹는 것을 중시하고, 동시에 먹는 모습도 매우 중시한다.

직장 예절이 갈수록 중시되면서 비즈니스 밥상 위에 먹는 것과 먹는 것도 더욱 신경을 쓴다.

다음은 중식을 예로, 식탁에서 예의를 갖는 법을 가르쳐, 뜻대로 된다.

중식 연회석은 식사 시작, 종업원이 보낸 첫 번째 물수건은 손을 닦는 것이며, 그것으로 얼굴을 닦지 마라.

랍스터, 닭, 과일에 올라갈 때 작은 물맹 한 마리를 보내며 레시피나 장미꽃잎을 짜는 것이 아니라 손을 씻는 것이다.

손을 씻을 때에는 두 손을 번갈아 손가락을 적시고 가볍게 씻고 수건으로 닦아낸다.

식사를 할 때는 문명의 예의에 주의해야 한다.

외빈에게 반복적으로 권고하지 말고 상대방에게 중국 요리의 특징을 소개하고 먹을 수 있는 것은 그에게 있다.

누군가는 다른 사람에게 음식을 권장하는 것을 좋아하고 심지어 상대방을 위해 요리를 집는다.

외빈은 이런 습관이 없다. 네가 만약 다시 사양하면 남들이 ‘먹지 말랬지, 너는 나를 핍박하지 않았니?’라고 해서 유추하여 외빈들이 거행하는 연회에 참석한다면, 주인이 너에게 음식을 반복할 것이라고 기대하지 마라.

네가 다른 사람이 자신에게 요리를 제공할 것을 기다리면, 그것은 어쩔 수 없다.

유럽에서는 밥 먹는 것과 관련된 모든 것이 중시되고 있다. 두 서양 예절종 중 가장 찬사를 받는 미학적 향수 --맛과 대화를 동시에 제공되기 때문이다.

식감 이 정교한 것 외에 식사 때 술, 반찬, 우아한 식사 예절 을 조정 과 마음 을 편안 하 고 즐기 고 이 환경 과 음식 을 제대로 사용 식기, 술그릇 을 잘 활용 하는 우선 과목 이다.

주의해야 할 것은 서쪽에서 식당에 가서 식사하는 것은 일반적으로 미리 예약을 해야 한다. 예약할 때 몇 시에 특별히 주의해야 한다. 우선 인원과 시간을 설명해야 한다. 다음에는 흡연구나 시야가 좋은 좌석을 밝혀야 한다.

생일이나 다른 특별한 날이면 잔치의 목적과 예산을 통지할 수 있다.

예정 시간에 도착하는 것은 기본적인 예의, 급한 일이 있을 때 미리 취소 자리를 미리 알려 사과해야 한다.

아무리 비싼 캐주얼복도 고급스러운 레스토랑을 입고 밥을 먹을 수 없고 구미인의 상식이다.

고급스러운 레스토랑에 가면 남성은 깔끔하게 차려야 한다. 여성은 야간 드레스나 세트, 굽이 있는 신발을 입고, 여성은 화장을 좀 무겁게 해야 한다. 식당 안의 빛이 어두우니까, 정식 의상을 지목하면 남성은 넥타이를 잡아야 한다. 식당에 들어서면, 남성은 먼저 문을 열어야 한다. 여사님께 먼저 들어가야 한다.

좌석에 앉고 술은 모두 여자에게 와서 시식을 하고 결정해야 한다.

일반 레스토랑의 영업시간은 점심11시 30분부터 오후 6시 30분까지 저녁식사를 시작한다. 손님이 일찍 도착하면 술집에서 술을 좀 마시고 메인 식당에 들어가게 된다.

앉은 후에는 요리에 급급해하지 않을 수 있다. 무슨 질문이 있으면 서비스생에게 직접 물어볼 수 있다. 그들은 일반적으로 네가 제시한 어떤 질문에 기꺼이 대답할 수 있다. 식당 지배인이나 쉐프를 잘 묻지 못하면.

식사 시간이 너무 이르면 점심은 11시나 오후 5시30분에 레스토랑에 도착한다. 황급히 먹고 식탁에서 장사를 하고, 옷차림은 신경 쓰지 않고, 메인요리를 너무 느리게 먹는 것은 다음 요리에 영향을 끼치거나 반찬을 주문하지 않으면 메인요리와 디저트는 예의가 없는 행위다.

식욕은 작지만 정교해서 천천히 맛볼 만하다.

식사 후 디저트나 치즈, 커피, 차 등을 선택할 수 있으며, 다른 나라에서는 팁 습관이 있다.

하지만 찬미와 감사의 뜻을 더해 드립니다.

양식을 먹는 것은 큰 프로그램에서 말하자면 대리석의 벽난로, 번쩍이는 수정등, 은빛 촛대, 찬란한 미주, 게다가 사람들이 우아하고 매력적인 행동으로 그 자체는 감동적인 유화다.

당신은 처음 양식을 먹을 때 행동이 더 익숙해지기 위해, 이런 식사 예의에 익숙해지는 것은 정말 가치가 있다.

자리에 앉을 때 몸은 단정하고 팔꿈치가 탁자 위에 놓이지 말고 식탁과 거리를 사용하기 편리하다.

테이블 위에 이미 차려진 식기가 마음대로 만지작거리지 마라.

냅킨을 접고 무릎에 살짝 올려 주세요.

나이프와 포크를 사용할 때 바깥쪽에서 안쪽을 이용해 나이프를 사용하여 왼손으로 포크를 들고 오른손으로 칼을 들고, 물건을 썰 때 왼손은 포크를 들고 음식을 누르고 오른손은 칼로 잘라 잘라 작은 조각으로 잘라 넣는다.

칼을 쓸 때 칼날이 밖으로 나가서는 안 된다.

식사 중에 나이프와 포크를 내려놓을 때는 8자로 늘어놓아 각각 식판 옆에 놓아야 한다.

칼날이 자신에게 향하여 계속 먹어야 한다고 표시했다.

요리를 한 가지씩 먹고 포크를 접시에 모으다.

대화라면 나이프와 포크를 들고 내려놓을 필요가 없다.

칼을 쓰지 않을 때는 오른손으로 포크를 잡아도 되지만 손짓을 할 때는 반드시 나이프를 내려놓아야 한다. 절대 손을 잡고 커튼을 흔들어 흔들지 말고, 칼이나 포크를 들고, 다른 손은 냅킨을 들고 입을 닦지 말고, 한 손으로는 술잔을 들고 다른 한 손으로는 채를 잡아서는 안 된다.

언제나 나이프의 한쪽을 접시에 올려놓을 수 없다는 것을 기억해야 한다.

매번 입구에 있는 음식을 너무 많이 보내는 것은 좋지 않으며 씹을 때 말을 하지 말고 자발적으로 사람들과 대화를 해서는 안 된다.

하나, 담배를 피우지 않는다: 흡연 오염 환경, 자신과 타인의 건강에 해롭지 않은 표현, 현대 비즈니스 파티 식탁에서 금지하는 식탁.

둘째, 찌꺼기를 뱉지 않는 것은 아니다. (생선, 닭을 먹으면 물론 가시와 뼈를 뱉어야 한다), 함부로 뱉지 말고, 땅에 뱉지 말고, 탁자 위에 마구 뱉지 말고 찌꺼기를 전문적으로 담는 접시에 뱉어야 한다.

특히 가래를 뱉고 수건에 반드시 뱉어야 한다. 가래는 마구 뱉을 수 없다. 함부로 뱉는 자는 위생적이지 않고, 둘째는 문명적이지 않고, 세 가지 식욕에 영향을 끼친다.

3. 반찬 을 권유 할 수 있다. 남 에게 반찬 을 끼워 줄 수 없다. 첫째 위생적이지 않다. 두 번째는 다른 사람이 이 음식을 좋아하는지 모른다.

4. 술을 권하지 않는다: 술은 잔치를 하지 않는다. 하지만 술은 적게 마시면 몸에 상한다. 술자리에는 축주를 권하지 않는다. 술을 마시지 않는다.

5. 젓가락을 꽂지 않는다: 젓가락의 진열은 매우 중요합니다: 가로놓지 말고, 밥이나 반찬에 꽂을 수 없습니다 ——그것은 제조입니다. 바로 젓가락이 책상의 중심에 놓여 있습니다;

아니오

의상 정리 (화장 포함): 정말 장비를 정리해야 하는데, 식탁 앞에 있는 게 아니라

칠칠불칠이: 식탁 앞에서 이를 바르는 것은 예의 바르지 않고 보기 흉하다.

지금 손으로 덮는 방식이 있어 이를 바르는 것도 그다지 우아하지 않으니 이를 바르는 것도 화장실에 가야 한다.

8, 침묵: 식탁에 손님들은 먹지 말고, 경사롭고 활발한 분위기를 만들어야 한다. 개운한 농담, 가벼운 음악, 가벼운 음악, 식욕과 소화를 돕는다.

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